Piezas para la reparación de parrillas
Cocinar en una parrilla de gas requiere el calor que genera una llama. Si su parrilla funciona correctamente, el gas se distribuirá uniformemente a los quemadores, las llamas mismas serán azules con puntas amarillas, y su parrilla se calentará rápidamente.
Si se pregunta por qué su barbacoa no se calienta lo suficiente, hay algunos trucos sencillos que puede probar para que vuelva a funcionar antes de pensar en sustituir piezas o adquirir una parrilla nueva. Las bajas temperaturas y el calentamiento desigual suelen solucionarse fácilmente con unos sencillos pasos, pero antes de empezar a solucionar los problemas, es conveniente entender cómo funciona su parrilla para poder determinar más fácilmente qué piezas pueden estar causando el problema.
La llama de una parrilla de gas propano es alimentada por el gas que comienza en el tanque de propano. Cuando sale del depósito, el gas propano pasa por un regulador que controla la presión. A continuación, pasa por un colector que reparte el gas entre los quemadores antes de pasar por la válvula de control, donde se puede ajustar el caudal para controlar la temperatura. A partir de ahí, el gas continúa a través de los tubos venturi, donde se mezcla con el oxígeno para que pueda arder, y luego pasa a los quemadores y sale por los puertos de los quemadores, donde las llamas son visibles. También suele haber una placa calefactora situada encima de los quemadores para ayudar a distribuir el calor de manera uniforme y recoger las salpicaduras de los alimentos.
¿Cuánto tiempo debe durar una parrilla de carbón?
El invierno puede ser una estación difícil para cualquier parrilla, incluso si su barbacoa está guardada de forma segura. Un acondicionamiento adecuado de su parrilla para el invierno puede ayudar a prevenir los problemas más comunes que surgen después del invierno, pero incluso con una limpieza profunda y un almacenamiento seguro, puede encontrar algunos problemas cuando saque su barbacoa de la hibernación en primavera.
Si puede encender su barbacoa con una cerilla o un mechero, pero su habitual botón de encendido no funciona, buenas noticias: el gas sigue fluyendo y lo más probable es que simplemente se enfrente a un pequeño problema con su encendedor. Estas son algunas de las razones más comunes por las que una parrilla de gas no se enciende:
Si ha sustituido las pilas del generador de chispas, ha limpiado los electrodos y ninguno de los cables o electrodos está corroído, deshilachado u oxidado, pero su parrilla sigue sin encender, el siguiente paso es sustituir el encendedor. No se preocupe: las piezas de repuesto son fáciles de comprar y a menudo sólo se tarda unos minutos en instalarlas. Lea nuestra guía sobre cómo reemplazar el encendedor de una parrilla de gas.
Reparación de parrilla al aire libre cerca de mí
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No puedo decir suficientes cosas buenas sobre el equipo de Barbecue Pro. Charles vino a ayudarnos con un problema de ventilación de la chimenea que otras tres empresas de renombre no habían podido arreglar; y él era la persona adecuada. Su actitud amistosa y honesta, combinada con sus conocimientos, profesionalidad y experiencia era exactamente lo que necesitábamos. Charles y su equipo investigaron el problema, ofrecieron una solución adecuada y la aplicaron con eficacia. Me encantaría volver a trabajar con el equipo de Barbecue Pro, pero es probable que no volvamos a verlos debido a su excelente trabajo. Gracias Charles¡ Eduardo | Toronto, ON
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Cómo arreglar el fondo de la parrilla oxidado
¿A quién no le gustan las barbacoas? A todos se nos antoja asar al aire libre y pasar un buen rato con nuestros amigos y familiares. Sin embargo, todavía hay algunos errores tradicionales que se cometen en las parrilladas. Aquí están los 10 principales errores de la barbacoa y cómo solucionarlos para una mejor experiencia de asado.
Se necesitan unos 30 minutos para encender una parrilla y esperar a que esté a una temperatura adecuada para cocinar. No confíe en que sus visitantes aparezcan entonces para empezar, ya que se quedarán cerca, tomando aperitivos antes que las costillas asadas. Enciéndalo pronto, comience a cocinar en el momento en que las brasas estén preparadas, y mantenga la comida a la parrilla caliente a fuego lento, cubierta libremente con papel de aluminio, si es importante. Esto le ayudará a solucionar uno de los errores más comunes en las barbacoas.
Poner la carne cuando se ha encendido previamente la parrilla provocará que se chamusque el exterior y que las partes internas queden crudas. Además de los bistecs o los cortes de cocción rápida, todo lo demás (como las salchichas y los muslos de pollo) es mejor ponerlo cuando las llamaradas han disminuido y las cenizas están blancas.