Bizcochera para fuego

Galletas Pillsbury en la hoguera

Las galletas son un buen acompañamiento para cualquier comida, pero también pueden convertirse en una comida. Mientras cocinas tus galletas, considera la posibilidad de freír unos huevos, bacon o jamón y utilizar las galletas como panecillos. Los sándwiches de desayuno para fogatas son una forma estupenda de empezar el día.

También puedes preparar fácilmente unas deliciosas galletas para pizza. Para empezar, aplana las galletas un poco más de lo normal y deja que empiecen a hornearse. A mitad de camino, ponles la salsa de pizza, el queso y los aderezos que quieras.

También puedes hacer postres de galletas cubriéndolas con canela y azúcar, glaseado o cualquier otro ingrediente dulce que quieras añadir. Lo mejor de todas estas recetas es que funcionan con cualquier método de cocción, así que no tienes restricciones.

Para empezar, necesitarás la sartén que vayas a utilizar para hacer las galletas. Te recomiendo que planifiques tu menú con antelación para no tener que llevar más de lo que necesitas. Por ejemplo, si ya estás usando un horno holandés, puedes hacer galletas de horno holandés también.

Hacer galletas en lata es súper sencillo, todo lo que tienes que hacer es seguir las instrucciones bajo cualquier método que decidas usar para hacer galletas de campamento perfectas. Tampoco tengas miedo de reformar la masa para que se adapte mejor a tu receta.

Galletas de campamento en sartén de hierro fundido

Me encantan las galletas, pero siempre me ha dado un poco de miedo intentar hacerlas desde cero mientras acampaba. Por lo general, sólo tomo algunas de las enlatadas y las llevo en la nevera. Pero ahora que tengo un horno holandés, decidí que por fin era el momento de intentarlo. No puedo creer que haya desperdiciado todos esos años con galletas enlatadas. Los bizcochos de cero son fáciles y súper deliciosos.

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Puedes elegir entre utilizar papel de pergamino para forrar tu horno holandés o simplemente engrasarlo con un poco de mantequilla para que tus galletas no se peguen. Yo recomiendo el papel de pergamino para facilitar la limpieza.

A continuación, añádelo a tus ingredientes secos. A continuación, coge un tenedor (o un cortapastas si tienes uno) y simplemente aplasta la mantequilla en los ingredientes secos. La mantequilla debe quedar en trozos muy pequeños, como si fueran migas.

De este modo, los bizcochos quedarán ligeros, ya que la mantequilla se derretirá y se convertirá en pequeñas burbujas cuando los hornees. Una vez que la mantequilla se haya desmenuzado en los ingredientes secos, simplemente guarde el contenido del bol en una bolsa de plástico con cierre y refrigérelo hasta que esté listo para ponerlo en la nevera para su viaje de acampada.

Galletas fáciles de hacer en la hoguera

Aunque hornear mientras se acampa pueda parecer imposible, es sorprendentemente fácil preparar un delicioso desayuno, cena o tentempié en una hoguera para disfrutar de una experiencia de acampada realmente rústica y auténtica.

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Para obtener las galletas de campamento más deliciosas desde cero (aunque no diremos si haces trampa y usas una mezcla de galletas), todo lo que necesitarás son unos pocos ingredientes simples, un horno holandés y/o una plancha para tartas, y una hoguera rugiente.

Hacer galletas de suero de leche en el horno holandés es una de las formas más fáciles de impresionar en tu próxima acampada. Requieren un mínimo de preparación, y la distribución uniforme del calor del horno holandés de hierro fundido garantiza que cada galleta sea maravillosamente esponjosa y esté perfectamente cocinada en todo momento.

Hornear galletas en ollas de hierro fundido es brillante porque te permite cocinar galletas sin limitaciones de horno, por lo que puedes preparar tus delicias en casa y cocinarlas eficazmente donde y cuando te apetezca.

Un buen consejo para comprobar la temperatura del fuego es colocar la mano a unos 15 centímetros por encima del fuego y ver cuánto tiempo puedes mantenerla ahí. Si puedes mantener cómodamente la mano a esta distancia durante más de 8 segundos, el fuego necesita más calor. Si necesitas mover la mano después de 4-5 segundos, es un buen indicio de que tu hoguera está ardiendo a unos 350-450 grados Fahrenheit: ¡perfecto para las galletas!

Información adicional

Esta comida de campamento sin problemas es lo suficientemente abundante como para satisfacer el apetito de un aventurero. Las galletas de la sartén (las nuestras están aderezadas con un chorrito de zumo de naranja concentrado) son un buen acompañamiento para el Hash de Tocino y Huevo. Guarda un pequeño recipiente de concentrado de zumo de naranja congelado en tu nevera de camping. Utiliza una cucharada para las galletas y el resto para hacer zumo para el desayuno.

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