Batido de fruta congelada sin yogur
Saltar a la receta Imprimir la recetaEsta receta básica te enseñará a preparar cualquier batido de frutas utilizando ingredientes frescos y congelados. Una vez que aprendas esta sencilla fórmula, podrás mezclarlo con frutas tropicales y bayas, añadir verduras como espinacas o col rizada, e incluso hacerlos veganos y sin lácteos. ¿Y lo mejor? Sólo se necesitan unos simples ingredientes y menos de 5 minutos para hacer el mejor batido casero.
Sin embargo, nunca te dejaría colgado. Además de esta sencilla guía, también encontrarás unas cuantas recetas con las que puedes empezar, y luego añadir todos los frutos secos, semillas, leches, zumos, yogures y proteínas en polvo que desees.
Hay una receta muy sencilla y básica que puede utilizar como guía para hacer batidos de frutas en casa. Aquí están los ingredientes que necesitarás y las cantidades que se recomiendan para hacer aproximadamente 16 onzas de batido:
Puedes comprar la fruta ya congelada en tu supermercado o congelar la fruta fresca que hayas cortado en trozos de 1-2 pulgadas. Si utiliza fruta fresca congelada, asegúrese de que ha estado en el congelador durante al menos 4-5 horas para asegurarse de que está completamente congelada.
Batido de fresa y plátano
Un batido es mucho más que una mezcla de frutas. Es un arte con todos sus diferentes elementos que se mezclan perfectamente. Por si estos 29 batidos no fueran suficientes, aquí está nuestra guía para hacer el batido perfecto.
Hemos elegido como base fresas, moras, frambuesas y plátanos, pero cualquier combinación de frutas es estupenda. Haz un batido tropical de piña, mango y plátano o añade arándanos y melocotón para darle un toque veraniego. Intenta obtener unas 3 tazas de fruta.
Para los batidos, lo mejor es la fruta congelada. Se mezclan más densamente que la fruta fresca y permiten disfrutar de un batido realmente frío después de la mezcla. Si no tienes fruta congelada, congela la fruta fresca durante 30 minutos antes de batirla o añade una taza de hielo y bate hasta que esté suave.
Nosotros utilizamos yogur griego sin azúcar en nuestro batido, pero la mantequilla de cacahuete, la mantequilla de almendras o el yogur de vainilla son todas buenas opciones. Tradicionalmente, lo ideal es 1/2 taza. Si prefieres batidos más finos, puedes reducir la cantidad de espesante o prescindir de él.
Batido de frutas congeladas con leche
Tenemos 7 hijos y 6 de ellos aún viven en casa. Las mañanas son muy ajetreadas en nuestra casa. Tener cosas listas para llevar en el congelador como estas bolsas de batidos, tartas de salchichas, bocaditos de huevo para tacos o mini magdalenas de panqueques significa un desayuno fácil. Es una cosa menos de la que tengo que preocuparme, ¡lo cual es muy bueno!
Divide los arándanos, las fresas y los plátanos en bolsas de congelación medianas con cierre. Elimina el exceso de aire, ciérralas y congélalas. Para servirlo, añade 2 tazas de leche o zumo de frutas y bátelo en una batidora o con una batidora de mano. Verter en vasos.
Divida los mangos, la piña, las espinacas y el aguacate en otras bolsas medianas resellables. Quitar el exceso de aire, sellar y congelar. Para servir, añadir 2 tazas de leche o zumo de frutas y batir en una licuadora o con una batidora de mano. Vierte en vasos.
Para hacer las bolsas de batidos, puedes utilizar frutas o verduras frescas o congeladas o una combinación de ambas. Otras ideas para incluir en las bolsas de batidos para congelar son las fresas, los arándanos, los melocotones, las uvas, la col rizada, el brócoli, las clementinas, las naranjas, el melón cantalupo y el melón dulce.
Plátano con mantequilla de cacahuete
Lo mejor es que es un batido muy fácil de hacer. De hecho, es un batido de frutas de 2 minutos. Porque mamá no tiene tiempo para un batido de 100 pasos. Sin embargo, mamá sí tiene tiempo para crear un sencillo batido de frutas que la haga sentir energizada, saludable y buena para mí.
Para este batido en particular, utilizo un surtido de “fruta mixta” congelada de melocotones en rodajas, uvas rojas sin semillas, trozos de piña y fresas. PERO puedes hacer cualquier combinación de frutas congeladas (bayas mixtas, fresas y plátano) que te guste, ¡que es lo bueno de esta receta!
Pero aquí está la cosa. Tienes que tener una buena licuadora para hacer un buen batido. Si no, te vas a frustrar con la fruta congelada atascada en las cuchillas y el proceso seguramente te llevará más de dos minutos.
Así que, hazte un favor de smoothie comprando una nueva licuadora si no tienes una actualmente capaz. Yo tengo la “Licuadora profesional de mostrador Ninja con base de 1100 vatios, jarra trituradora total de 72oz y (2) vasos de 16oz para bebidas congeladas y batidos (BL660)”.