Venta de olivos en maceta
Ver más fotos El olivo (Olea europaea), cultivado desde hace siglos en el Mediterráneo, proporciona alimento, aceite y madera. Mencionado muchas veces en la Biblia, el olivo era un cultivo esencial. Existen numerosas variedades, que producen frutos de distintos tamaños, sabores y formas, y distintos sabores de aceite de oliva. Los olivos deben alcanzar unos cinco años de edad para dar su primer fruto, pero existen variaciones según el cultivar, el cuidado que se le dé al árbol y si éste procede de semillas o de esquejes.
Cuando se cultivan de forma tradicional en campo abierto, las aceitunas comienzan a dar fruto en el quinto año del árbol y tienen una producción plena de frutos en siete u ocho años después de la plantación. Los árboles de crecimiento lento tardan entre 65 y 80 años en alcanzar un rendimiento estable. A continuación, la producción comienza a disminuir progresivamente durante el resto de la vida del árbol. Los árboles pueden producir frutos durante cientos de años. Tradicionalmente, los olivares se transmiten de padres a hijos. Se calcula que un árbol antiguo de la Costa Azul tiene unos 2.200 años. El olivo es resistente en las zonas de rusticidad 8 a 10 del Departamento de Agricultura de Estados Unidos.
Olivo español
El olivo es originario de la región mediterránea, de Asia tropical y central y de varias partes de África. La historia del olivo es casi tan larga como la de la civilización occidental, y su desarrollo es uno de los primeros logros del hombre civilizado. En un yacimiento de España, la datación por carbono ha demostrado que las semillas de olivo encontradas allí tienen 8.000 años de antigüedad. El cultivo de O. europaea puede haberse iniciado de forma independiente tanto en Creta como en Siria. Las pruebas arqueológicas sugieren que las aceitunas se cultivaban en Creta desde el año 2.500 a.C. Desde Creta y Siria, las aceitunas se extendieron a Grecia, Italia y otras partes del Mediterráneo.
Las frondosas ramas del olivo se han utilizado durante miles de años como símbolo de abundancia, gloria y paz, como para coronar a los vencedores de juegos amistosos y guerras sangrientas. Como emblema de bendición y purificación, también se ofrecían ritualmente a deidades y personajes poderosos; algunas se encontraron incluso en la tumba de Tutankamón.
A lo largo de los años, el olivo ha sido símbolo de paz, sabiduría, gloria, fertilidad, poder y pureza. El olivo y las aceitunas se mencionan más de 30 veces tanto en el Nuevo como en el Antiguo Testamento de la Biblia. Es una de las primeras plantas mencionadas en la Biblia, y una de las más significativas. Por ejemplo, fue una hoja de olivo la que la paloma trajo a Noé para demostrar que el diluvio había terminado.
Se vende olivo de 30 años
Mi historia de amor con el olivo comenzó hace muchos años en la isla jónica de Paxos. Me cautivó este antiguo y hermoso árbol, traído a la isla por los venecianos en el siglo XV. Sin embargo, la historia del olivo se remonta mucho más atrás y se ha convertido en uno de los símbolos más poderosos del mundo antiguo.
El olivo forma parte de la vida cotidiana en el Mediterráneo oriental desde los inicios de la civilización, hace más de 6.000 años, pero comenzó su vida como un arbusto espinoso y extenso en el Levante (las actuales Siria y Líbano). Miles de años de selección y cría lo han convertido en el productivo árbol que conocemos hoy. El olivo es ahora parte integrante del paisaje mediterráneo y la planta económica más importante de la región, con 800 millones de árboles cultivados.
En primavera, su copa plateada se cubre de flores diminutas, como estrellas dispersas, y sus ramas oscilantes protegen una gran cantidad de bulbos primaverales y flores silvestres, como ciclamen, amapolas, caléndulas de campo, flor de víbora púrpura y jacintos de borla. Durante el largo y caluroso verano mediterráneo, los árboles se llenan de frutos, que van madurando de verde a negro a medida que se acerca el invierno.
Olivo de varios tallos
En cuanto a la olivicultura, la tecnología del aceite de oliva y la cooperación técnica, el artículo 2 del acuerdo prevé, entre otras cosas, “actividades de identificación, conservación y utilización de las fuentes genéticas de los olivos”.
La red promovida por el COI cuenta con más de 1.800 accesiones y es actualmente la estructura de recursos genéticos del olivo más diversa y extensa del mundo. A través de sus bancos de germoplasma, representativos de las variedades cultivadas en las distintas regiones, esta red pretende preservar la variabilidad genética del olivo mediante la conservación, identificación y catalogación del material vegetal.
El número de julio de 2022 del boletín del COI ya está disponible en línea. Este mes, además de los habituales datos económicos sobre el mercado mundial del aceite de oliva y de las aceitunas de mesa, también encontrará información sobre la reunión del COI…
La Secretaría Ejecutiva del COI dio la bienvenida a Pablo Morello Parra como Jefe del Departamento de Tecnología y Medio Ambiente del Aceite de Oliva en abril de 2021. Desde entonces ha trabajado como parte del equipo del Jefe del Departamento de Olivicultura,…