Jamón de España
Esta fantástica pieza de Jamón curado Monte Nevado procede de cerdos blancos criados en España, que han sido seleccionados por su tamaño, madurez y contenido en grasa. De esta forma garantizamos sus perfectas condiciones para un proceso de curación de más de 20 meses que dan como resultado un sabroso Jamón, con su característico aroma a carne curada, delicado y con personalidad.
En Enrique Tomás buscamos siempre ofrecer los mejores productos y por ello contamos con aliados como Monte Nevado, para ofrecer a nuestros clientes el mejor Jamón Serrano del mercado. Para que un Jamón de cerdo no ibérico sea considerado Gran Reserva, debe tener una curación en seco de al menos 15 meses, en el caso de Jamón Monte Nevado , son jamones que han sido mimados por profesionales experimentados durante más de 20 meses.
Una vez iniciado el jamón, se recomienda consumirlo en menos de 21 días para que conserve todo su sabor, calidad y propiedades. En verano debe consumirse en menos de 16 días. Cortar cada vez sólo el jamón que se vaya a consumir en ese momento y aplicar un paño sin pelusas para mantenerlo alejado de la luz solar y menos expuesto al aire hasta la próxima vez que se vaya a cortar de nuevo.
Jamonarium
Compre Jamones Navidul vivos, apreciará el placer de comer un buen jamón. Los jamones Navidul tienen una curación de 15 meses, y son productos de calidad garantizada, que es su mejor garantía: “calidad garantizada”, compre Lotes Navidul, packs, ibéricos, Gran Reserva y Cuatro Estaciones a buen precio y con ofertas muy especiales.
En la búsqueda de un buen jamón hay muchos detalles que pueden influir, raza, curación, peso, garantía de calidad… que hay que valorar para hacer la mejor selección para comprar un jamón y disfrutarlo en familia.
1. La calificación, que viene determinada por el color de la brida, el Negro corresponde al Jamón de Bellota 100% Ibérico, el Rojo para los jamones de bellota ibéricos, con cruce de razas, el Verde para el Jamón de Cebo de Campo Ibérico, cuya alimentación se basa en piensos y pastos naturales y por último la brida Blanca para el Jamón de Cebo Ibérico alimentado con piensos.
2. Su pata, estilizada y atlética (estrecha y alargada) viene determinada por su alimentación en la época de montanera (de octubre a febrero, coincidiendo con la maduración de la bellota), cuando el cerdo ibérico coge peso y lustre.
Dónde comprar jamón serrano
perfeccionista1_8Liverpool, Reino Unido3369Navidad y Año Nuevo en VINCCIRevisión de Vincci Selección La Plantacion del SurRevisado el 3 de enero de 2011 Normalmente hacemos vacaciones de “larga distancia” para Navidad y Año Nuevo, pero este año mi marido decidió que no quería soportar otro vuelo de más de 15 horas ni los efectos secundarios del “jet lag”, y sugirió una de las Islas Canarias.
Yo tenía mis dudas sobre Tenerife, ya que me imaginaba erróneamente que estaría llena de patatas fritas, desayunos fritos y tostadas con queso y jamón, y que el complejo de Costa Adeje, más comercial, sería el territorio de las mujeres. Me alegra decir que estaba equivocado.
Despues de meses de buscar en T.A. y la buena suerte de conocer a una señora muy bien informada y de gran ayuda llamada Meryl en el foro de TA Tenerife, finalmente reserve Vincci Seleccion La Plantacion del Sur.
Reservé B&B y nos alegramos, aunque el desayuno estaba a la altura de las expectativas, el almuerzo y la cena en el buffet y el restaurante no estaban en línea con la calificación de 5* del hotel (no soy un fan de la comida del buffet). Esto resultó ser un regalo de Dios para nosotros ya que descubrimos muchos lugares fabulosos que de otro modo nos habríamos perdido (tantos que planeamos volver ya que no tuvimos tiempo de cenar en todos ellos)
Venta de jamón ibérico
Once you confirmed your order, this will be prepared and sent via courier. Delivery times and shipping costs depend on the destination and weight. During the process you will receive detailed information about the status of your order.
We select the ham at its optimum curing process when we receive your order. Then it is packaged for optimal preservation during transport: wrapped in gift paper breathable, a cotton cover, a decorative mesh, and a box-suitcase handle.
Information and curiosities about the Iberian ham, Iberian Bellota and Serrano. The types of hams there, its mode of preparation and the whole process until they are ready to be consumed. Discover the differences between a ham and shoulder ham, as well as its parts and its healthy qualities.
Information on the preservation and consumption of Iberico, Iberico de Bellota and Serrano ham. Instructions on how to preserve and consume whole, boneless, sliced and whole sliced hams and shoulders.
<p>This <strong>Gran Reserva Seleccion Ham </strong>and has more than <strong>20 months of curying time</strong>. This pure Iberian piece belongs to the back leg of the pig, which has been fed on <strong>cereals.</strong></p>