Banda metálica de acero al carbono gradoBake Oven Biscuit
Las bandas metálicas para hornos de cocción son un producto especial en cuanto a la calidad del material, la estructura de la espiral, las tolerancias y los requisitos de aplicación, lo que le permite alcanzar una instalación y un mantenimiento sencillos con bajos costes, así como una larga vida útil.
Además, es la única correa en Z para la que se ha desarrollado un dispositivo especial de limpieza que hace más eficientes los sistemas de cepillado. La estructura en espiral de nuestras bandas para hornos laminados es igual, con buena angularidad y siempre con el mismo número de espirales a lo largo de toda la banda. Esta ventaja del número invariable de mallas es aprovechada por CLEANBELT ® para romper la suciedad en la estructura de malla de la cinta sin que falte una malla. Los sistemas de cepillos del horno que siguen pueden entonces, si se utilizan adecuadamente, eliminar la suciedad mejor y más eficazmente.
Para la producción de todo tipo de galletas duras y blandas, en particular, es preferible utilizar bandas de horno enrolladas en lugar de bandas de acero macizo o bandas de espiral múltiple de gran peso, si la masa no requiere una banda completamente impermeable. En comparación con otras bandas de malla metálica, las bandas para hornos enrolladas tienen varias ventajas, ya que son más finas y ligeras, además de tener una superficie uniforme y lisa.
Banda de acero al carbono para hornos de galletas y bizcochos
STEINHAUS GmbH forma parte de un grupo empresarial con más de 50 empresas y 3.000 empleados en todo el mundo. Somos uno de los pocos proveedores a nivel mundial de bandas para hornos de panadería. Las modernas instalaciones de los talleres, los métodos de producción más modernos y la investigación y el desarrollo de productos propios, respaldados por un sólido equipo de vendedores e ingenieros, junto con numerosos socios nacionales e internacionales, son la garantía de unos productos de calidad fiable y un asesoramiento experto para nuestros clientes en más de 65 países de todo el mundo.
STEINHAUS GmbH suministra bandas transportadoras y es el mayor proveedor a nivel mundial de bandas laminadas para hornos (también conocidas como bandas Z). Suministramos 5 tipos diferentes de bandas de horno enrolladas para galletas, crackers y snacks a unos 65 países. También suministramos soluciones de limpieza para nuestras bandas de horno bajo el nombre de CLEANBELT ®.
El sistema de limpieza CLEANBELT, que no requiere mantenimiento, ha sido desarrollado específicamente para las bandas de horneado enrolladas de Steinhaus. La estructura en espiral de nuestras bandas de horneado enrolladas es igual, con buena angularidad y siempre con el mismo número de espirales a lo largo de toda la banda. Esta ventaja del número invariable de mallas es aprovechada por CLEANBELT para romper la suciedad en la estructura de malla de la cinta sin que falte una malla.
CT1300 Bandas de acero al carbono de alta resistencia para la cocción de galletas
DESC:La banda tejida para galletas de JoYas está diseñada principalmente para los hornos habituales de la industria panadera, donde se requiere una superficie de transporte extremadamente plana sin comprometer la eficiencia térmica. Estas bandas suelen instalarse en hornos de túnel de cocción de galletas en longitudes superiores a los 100 metros.
Estas bandas de malla metálica se fabrican normalmente con bobinas de alambre de acero al carbono unidas entre sí. Los eslabones proporcionan una superficie plana a la banda y una buena flexibilidad. Existen materiales alternativos para aplicaciones especiales, por ejemplo, las bandas de malla metálica de acero inoxidable pueden utilizarse cuando el proceso de horneado tiene una humedad muy alta para productos como la tarta de queso.
Las bandas metálicas “Z” de JoYa están diseñadas para satisfacer los requisitos específicos de los fabricantes de galletas que utilizan hornos de paso. Son duraderas y su mantenimiento es rápido y sencillo. Las bandas se fabrican en acero al carbono o en acero inoxidable – a petición especial – y pueden fabricarse con una anchura de más de 1,5 metros y longitudes de hasta 300 metros.
Alta calidad, alta resistencia. Los bordes están rizados para una mayor flexibilidad y un mejor contacto con los tambores, incluso de pequeño diámetro. El acabado de los bordes evita que la banda se dañe con las guías laterales y las cuchillas.
Cómo reparar las correas Z de STEINHAUS
La cinta de horno enrollada, también conocida en el mercado como cinta Z, se ha convertido en el tipo de cinta para hornos de túnel de cocción con mayor flexibilidad. Para entenderlo, primero hay que echar un vistazo a su tarea, sus alternativas y su historia.
Una cinta de horno tiene la tarea de transportar el medio de cocción en un proceso continuo a través del horno, de modo que al final del horno se termina el proceso de cocción, lo que básicamente permite reducir la humedad. A diferencia de la cocción en hornos de cremallera, no hay interrupción al cargar y descargar el horno.
Las cintas utilizadas en los hornos de túnel de cocción no están “guiadas” por sistemas de cadenas, etc., sino que son de marcha libre. En consecuencia, hay que cumplir ciertos requisitos de rectitud, dimensiones y regularidad (cuando se trata de cintas de malla).
La cinta es un medio de transporte para hacer pasar el producto por el horno de forma continua y uniforme. La intención del uso de cualquier cinta es que no tenga ningún efecto negativo para el horneado y posiblemente incluso mejore el proceso.